Qu’est-ce que c’est ?

L'objectif du BTS diététique est de te former comme professionnel de santé, spécialiste de la nutrition.

Tu es en capacité :

• de réaliser un bilan alimentaire et d'élaborer un régime conforme à l'état de santé ou aux habitudes d'une personne
• de concevoir et élaborer des repas, en tenant compte de la qualité des aliments, de l'équilibre nutritionnel et du respect des règles d'hygiène

Amené potentiellement à travailler dans l'industrie alimentaire, tu apprends à conduire des enquêtes de consommation, et à prendre part à la conception et au lancement de nouveaux produits.

Tu es aussi en capacité de mener des actions d'éducation ou de prévention, auprès de publics divers : professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public.

C’est pour qui ?

💡 Quel bac et quelles spécialités ?

• Bac Général avec des spécialités scientifiques dont la SVT
• Bac Techno STL ou ST2S
• Bac Pro accompagnement, soins et services à la personne

🚀 Comment on y accède ?

Inscription via Parcoursup. Tu auras sans doute à passer des test et/ou des entretiens de motivation selon l’établissement.

🧑‍🎓 Quel profil “idéal” ?

• Tu t’intéresses à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
• Tu as des compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie....)
• Tu as un bon relationnel (écoute et communication) et une aisance orale qui te permet d'adapter ton discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs
• Tu es organisé

🔎 Zoom sur la formation Option Cosmétologie

📚 Programme des cours

Les principaux enseignements :

• Français-sciences humaines
• Biochimie-biologie
• Nutrition et alimentation
• Techniques culinaires
• Economie et gestion
• Bases physiopathologiques de la diététique
• Régimes
• Activités technologiques de l'alimentation
• LV1

En pratique ?

Durant le stage de 1re année, tu dois participer à l'élaboration des repas en tenant compte des contraintes organisationnelles dans une restauration collective.

En 2e année, tu dois effectuer un stage de diététique thérapeutique de 10 semaines dans un établissement de soins ou de cure, où tu assures la prise en charge diététique de malades.

Ton dernier stage de 5 semaines est un stage à option, qui peut se dérouler au choix en restauration collective, en structure de santé publique, dans l'industrie-agroalimentaire, dans le secteur de la distribution, en structure de recherche, en structure de formation ou en cabinet libéral.

Que faire après ?

Avec ce BTS tu es un professionnel de la santé en matière de nutrition.

Par ta compétence scientifique et technique, tu peux assurer : la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène par ta collaboration avec des médecins, des gestionnaires ou des chercheurs.

En tant que Diététicien, tu peux travailler dans des secteurs très variés :

• dans le secteur de la santé (hôpitaux, crèches, établissements de cure ... )
• en restauration collective (restauration scolaire, restauration d'entreprise, de centre de vacances, de centre d'accueil pour personnes âgées)
• en structure de recherche
• dans l'industrie agroalimentaire ou pharmaco-diététique
• en secteurs de distributions de produits alimentaires et diététiques
• dans les structures d'information et de formation
• en cabinet libéral

⏩ Poursuites d'études possible

Avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, tu peux poursuivre :

• en licence professionnelle (principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, spécialités hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée...)
• en licence de biologie ou d'agroalimentaire
• en classe préparatoire aux concours d'entrée des écoles d'ingénieurs

Exemples :

• Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
• Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation
• Classe préparatoire ATS ingénierie industrielle

Découvre le métier de Diététicienne dans un Hôpital :